Аэрогриль или пароварка: альтернативная замена или абсолютно разные устройства

Сегодня на рынке кухонной бытовой техники все чаше встречаются устройства-заменитиле. Взять тот же кухонный комбайн. В нем можно найти абсолютно все. Он может заменить соковыжималку, миксер, тестомешалку, блендер, овощерезку и многое другое. Многие отказываются от миксера и переходят на блендер. Другие отдают предпочтение аэрогрилю перед микроволновкой и пароваркой. Действительно ли это альтернативная замена? И может ли одно устройство полностью заменить другое? Давайте разберемся вместе. Сегодня хочется уделить внимание двум устройствам пароварке и аэрогрилю.

Насколько похожи эти два устройства? Многие могут увидеть, что аэрогриль имеет функцию приготовления на пару. Но это только функция, а что на самом деле? Аэрогриль это аэрогриль, а пароварка это пароварка. У них абсолютно разный способ приготовления. Итак, обо всем по порядку.

Пароварка работает, используя пар. Эта технология была известна еще давно. Во времена советского союза были такие огромные металлические кастрюли, в нижней кипятилась вода, образуя пар. Потом он через дырочки поднимался в верхние кастрюли, где лежала сама пища. Таким образом пища пропаривалась. Пар был главным источником тепла для пароварки. Приготовление на пару считается диетическим и подходит для людей, которые вынуждены использовать диетическое питание. Что изменилось в современной пароварке? Да в общем-то абсолютно ничего. Единственное условие, что теперь ваша пароварка закипает не на газу, а стоя на кухонном столе или в специальном шкафчике. Нагревательный элемент поместили в саму пароварку. Именно с его помощью и нагревается вода, которая закипая, превращается в пар. Конечно устройство дополнили разными функциональными примочками. Вы можете видеть сколько воды осталось, сколько пища уже готовится и многое другое. Но сам принцип остался таким же. Пароварка это пароварка как не крути. В ней можно приготовить рыбу, мясо, даже кашу. Но запечь пирожки это невозможно. Да, хрустящая корочка в пароварке тоже не получится, не та технология.

Что касается аэрогрили тут дело обстоит немного иначе. Еда готовится с помощью циркуляции горячего воздуха. Откуда образуется этот горячий воздух? Нагревательный элемент образует тепло, которое разгоняется с помощью специального вентилятора по всему устройству. Таким образом вы можете приготовить абсолютно все. Запечь мясо, приготовить булочки, даже парить банки. Здесь можно готовить жаренную пищу с ароматной корочкой. При этом нет необходимости использовать масло или другие жиры. А если вы будете готовить на специальных решеточках, жир во время приготовления будет стекать вниз.

Подведем итог. Если вам нужна строгая диета - обратите внимание на пароварку. Все-таки аэрогриль не сможет приготовить настолько легкую пищу. Если вы хотите разнообразить свой рацион, и сделать его более полезным - выбирайте аэрогриль. Эти два устройства не смогут полностью заменить друг друга, скорее всего они отлично дополнят ваш кухонный инвентарь.

31 января 2011 г.


Добавить в заметки	Сохранить	Твитнуть


Вступайте в наши группы и следите за обновлениями

Другие новости по теме

Несколько советов для создания кулинарных шедевров в аэрогрили

Сегодня многие используют аэрогриль для приготовления самых разнообразных блюд. Причины использования этого ус...

02 февраля 2011 г.

Аэрогриль Mystery MCO-1501 — самый многоцелевой бытовой электроприбор на вашей кухне

Аэрогриль — это многофункциональная конвекционная печь для приготовления пищи с помощью потоков горя...

12 мая 2014 г.

Аэрогриль или пароварка: альтернативная замена или абсолютно разные устройства

Сегодня на рынке кухонной бытовой техники все чаше встречаются устройства-заменитиле. Взять тот же кухонный ко...

31 января 2011 г.